Внекорневая подкормка кустов винограда. 

  Для каждого растения, и особенно для винограда, характерна изменяющаяся динамика потребления питательных элементов в зависимости от фазы развития. Так в начальный период роста наряду с фосфором и калием кустам для ростовых процессов в большей степени требуется азот. Именно в апреле и мае проводятся комплексные корневые подкормки кустов с внесением в почву удобрений про запас. Ввиду того, что у виноградного растения в течение вегетирующего периода наблюдается различная потребность в тех или иных минеральных элементах, их соотношение меняется и тот или иной элемент в определённый период может оказаться в дефиците, особенно при несбалансированном внесении удобрений в почву.

  В практической деятельности мы часто сталкиваемся с такими ситуациями, когда изменение экологических факторов требует срочного вмешательства виноградаря и оказания помощи кустам путём проведения внекорневых подкормок. Подкормка растений по листьям особенно эффективна при наступлении неблагоприятных погодных условий, когда тормозится обмен веществ, особенно  при установлении затяжной холодной дождливой погоды или при засухе. В такой ситуации корневая система не в состоянии обеспечить кусты питательными элементами. Оказать помощь кустам можно внекорневыми подкормками и таким способом оперативно обеспечить растения недостающими элементами питания. Конечно же, основная масса удобрений вносится в почву в виде органики или питательных растворов. Но только 30-40% внесённых в почву минеральных удобрений усваивается растениями, так как при затяжных дождях они интенсивно вымываются из прикорневой зоны или же связываются почвой в недоступные растениям формы, и в итоге растения недополучают необходимого питания. Но внекорневыми подкормками невозможно за одно опрыскивание дать растениям всю необходимую дозу недостающих веществ. Такие подкормки необходимо проводить неоднократно. Периодичность внекорневых обработок 10-13 дней. За этот период, нанесенные на листья и органы куста, питательные вещества усваиваются растением при чём, чем дольше раствор сохранится на листьях, тем быстрее усваиваются элементы питания. В жаркое время суток нанесённый раствор быстро высыхает, и растения не успевают усвоить удобрения. Для усвоения оставшихся на листьях питательных веществ желательно проводить по утрам мелкодисперсное орошение листьев водой, чтобы вещества снова перешли в раствор.

  Известно, что листья усваивают питательные вещества, попадающие на них в виде мелкодисперсных капель значительно быстрее, нежели удобрения, внесенные в почву.  В этом и состоит главное преимущество внекорневой подкормки. Такие обработки можно проводить даже по росе. Лучшее время для проведения внекорневой подкормки в солнечные дни до 10 часов утра или же вечером после 18 часов, когда снижается температура и повышается влажность воздуха,    но до захода солнца. В жаркий период дня или в ветреннюю погоду проводить внекорневые подкормки не целесообразно, так как раствор быстро высыхает, а элементы усваиваются только в растворе, к тому же при высыхании раствора и высокой температуре листья могут получить ожоги.

  В последнее время из-за дороговизны удобрений для подкормки растений стало актуальным использование растительной золы, как ценного удобрения с практически сбалансированным полным набором микроэлементов.  Зола является отличным фосфорным и калийным удобрением для подкормки растений. Калий и фосфор в золе находится в легкодоступной форме для усвоения их растениями. Помимо калия и фосфора зола содержит в себе железо, серу, кальций, магний, цинк и еще много микроэлементов, которые так необходимы растениям в период их роста  и плодоношения. Но зола не содержит в своем составе азота и это надо учитывать при проведении подкормок. При сжигании органических остатков вместе с пламенем и горячими потоками также улетучивается хлор. 

  У каждого виноградаря осенью накапливается приличная горка срезок зрелой виноградной лозы. Если ее не измельчить, то в таком виде она для компостирования непригодна. Обычно срезки сжигают. Многие виноградари такую золу просеивают, ссыпают в мешки и хранят в сухом месте для внекорневых подкормок в следующем сезоне.     В одном литре просеянной древесной золы содержится 500г. 

  Зола богата калийными и фосфорными элементами. Калийные соединения золы очень хорошо  растворяются в воде, для их растворения достаточно 1-2-х часов настаивания. Фосфорные соединения, в силу связывания их известью, содержащейся в золе,  растворяются в воде несколько хуже. Поэтому  для получения вытяжки вполне достаточно трех дней при периодическом помешивании настойки. Для получения зольной вытяжки 2кг золы залить шестью литрами воды и настоять в течение 3-х дней с периодическим помешиванием. Раствору дать отстояться и слить с осадка с процеживанием. Полученный раствор долить водой до 10л.  Для приготовления рабочего раствора для внекорневой подкормки кустов 2 литра зольного раствора разбавить в  8л воды (против вредителей и болезней 3л зольного раствора). К рабочему раствору можно добавить 40-50г растворенного хозяйственного мыла для прилипания. Внесение удобрений через листовую поверхность является эффективным дополнением к основному внесению питания под корень. Но нельзя использовать золу в смеси с азотными удобрениями, так как в смеси идет химическая реакция с  потерей азота.

 Систематическое применение водных вытяжек из золы по листьям усиливает сопротивление практически всех культур  к болезням и неблагоприятным воздействиям  среды. Улучшает вызревание однолетнего прироста. Золу можно использовать также и против вредителей и грибковых болезней серой гнили, оидиума, мильдью и др. опрыскивая растения зольным раствором. Элементы фосфор и калий способствуют усилению иммунитета растений, а здоровые растения, в тканях которых преобладают соединения фосфора и калия в сравнении с соединениями азота, являются менее привлекательными для вредителей и патогенной микрофлоры. Такая обработка, из-за большого содержания калия, является эффективным средством не только защиты кустов от болезней особенно в период интенсивного роста и размягчения ягод, когда при нарушении баланса влаги и минеральных веществ в почве имеется потенциальная угроза растрескивания ягод и поражения их серой гнилью. Она также способствует ускорению созревания урожая и лозы,  регулированию водного баланса воды в растении.  Обработка кустов настоем золы является экологически чистым и достаточно эффективным приемом защиты и подкормки кустов. Поэтому такие обработки особенно полезно и безвредно использовать тогда, когда нет возможности применять пестициды в местах, постоянного присутствия людей и особенно детей. Однако следует иметь в виду, что после обработки зольным раствором на ягодах остаются смываемые пятна.

  В составе золы содержится около 5-7% извести, поэтому зола обладает щелочной реакцией и повышенной химической активностью и  связывает в почве такие элементы как фосфор, железо  и другие химически активные элементы, снижая их доступность растениям в почвенном растворе. По этому не следует смешивать с золой фосфорсодержащие удобрения и  такие органические удобрения как свежий навоз и птичий помет.